Gemarineerde Kabeljauwfilet Met Groenten

Bereiding

Doe een klein scheutje olijfolie in een pan. Leg de visfilets in de pan en giet er de marinade over. Bedekt de vis dan met de ui, de tomaten, de paprika en de bleekselderij. Schenk nog een klein scheutje olijfolie over de groente en bestrooi het geheel met zout en peper. Breng het aan de kook en temper dan het vuur. Laat het gerecht 20 minuten zachtjes stoven tot de vis en groenten gaar zijn. Bestrooi het dan met de koriander.