In een pan met ruim water de macaroni met wat zout koken. In de vergiet onder koud stromend water afspoelen en laten afkoelen. Mango schillen en in stukjes snijden. Ananas in stukjes snijden, appel en kweepeer in blokjes snijden, druiven in 2en snijden. Boven de sla schaal bieslook fijnknippen, selderiesalade, de stukjes fruit, macaroni en de cashewnoten toevoegen en het mengsel voorzichtig door elkaar scheppen. De salade pittig maken met wat peper en zout.
Italiaanse Pastasalade Met Vruchten is een recept van Smulweb.nl