Spaghetti Alle Vongole Veraci.

Bereiding

Borstel de schelpjes schoon onder koud stromend waer.Gooi de kapotte of open schelpjes weg.Bak de knoflook in de olie op matig vuur in ca.5min. goudbruin.Verkruimel de pepertjes boven de knoflook en voeg de venusschelpjes toe.Zet het vuur hoog en voeg na ca.1min.de wijn toe.Maak intussen de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking.Meng de spaghetti met de vongole en peterselie, breng het gerecht op smaak met zout en peper en verdeel de boter er in vlokjes overheen.