Penne All' Arrabiata

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de tomaten uit blik in blokjes. Snijd de rode peper fijn.
• 2 Breng een grote pan gezouten water met een scheutje olie aan de kook.
• 3 Voeg de pasta toe en kook al dente.
• 4 Doe ondertussen het spek in een koekepan en bak het even. Voeg de champignons toe. Roerbak 5 minuten. Doe de tomaten en de rode peper erbij. Laat het geheel met het deksel op de pan een tijdje pruttelen.
• 5 Giet de pasta af en schep vervolgens om met de saus.