4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
In een braadpan boter verhitten, sjalotje 2 min zachtjes ballen, walnoten erdoor roeren, van vuur af, (niet onder de afzuigkap) grappa toevoegen en aansteken, bouillon en slagroom erdoor roeren, aan de kook brengen, soep 10 min zachtjes laten koken, op smaak brengen met zout en peper, bleekselderij toevoegen, bestrooien met peterselie.Zuppa Di Noci is een recept van Smulweb.nl
