Verhit de olie of de boter in een grote koekenpan en bak de gehaktballetjes af en toe schuddend met de pan met 8 tegelijk in circa 10 minuten rondom bruin en gaar. Schep ze uit de pan op keukenpapier en laat ze uitlekken.
Italiaanse Gehaktballetjes is een recept van Smulweb.nl