Olie verhitten. Look en ui aanstoven. Tomatenconcentre bijvoegen. Blussen met 1l water, gepelde tomaten met sap.= Bouillon en kruiden bijvoegen. Laten koken gedurende 30 min. Mozzarella bollen en salamis halveren. Pepers kuisen en in reepjes snijden. Soep mixen. Reepjes pepers, mozzarella en salamis bijvoegen. Wat laten koken.
Oudjaarrecept Pizzasoep Met Mozzarella is een recept van Smulweb.nl