Name: Fajita Caprese
Yield: 4
Ingredients: Voor 4 personen:; - 4 fajita's of burrito's (zacht); - 2 stukjes mozzarella; - 2 tomaten; - verse basilicum; - serrano of parmaham; - olijfolie Hulpmiddelen Grillpan; grill of koekepan Hulpmiddelen - Grillpan; grill of koekepan Voorbereiding - snij de mozzarella en de tomaat in dunne plakjes Bereidingswijze Beleg de helft van iedere fajita of burrito met de plakjes mozzarella; tomaat en serrano of parmaham. doe hier een scheutje olijfolie overheen en voeg een aantal blaadjes verse basilicum toe.; Warm de grillpan of koekenpan op en giet een scheutje olijfolie in de pan.; Vouw nu de fajita's of burrito's dubbel en bak ze aan beide zijden totdat de mozzarella is gesmolten. Eet smakelijk! Serveertips Je kunt de basilicum ook vervangen door of combineren met r