Zuid Afrikaanse Kaapse Jongens Of Boerenjongens

Bereiding

Haal de druiven de tros, maar laat nog kleine steeltjes aan de vruchten. Prik enkele gaatjes in de druiven. Verwarm suiker en water in een grote sauspan en roer tot de suiker is opgelost. Kook zonder deksel tot de siroop iets indikt.Haal de pan van het vuur en voeg de cognac toe.Doe de druiven in de nog warme potten. Giet er de hete siroop over.Zet de potten enkele maanden op een donkere, koele plaats.