Rooster de mais 8 minuten in een droge koekenpan en vermaal de korrels in de keukenmachine.Roer het maismeel door de bloem en voeg de overige ingredienten toe.Bewaar het grillpoeder in een luchtdicht afgesloten glazen potje.
Boerkina Faso, Grillpoeder is een recept van Smulweb.nl