Ingrediënten

9oogr.stevige pruimen ontpit en in stukken gesneden,1ui in stukken gesneden,

stukje gemberwortel van 5 cm.geraspt,

225ml.sinaasappelsap,100ml.rode wijnazijn,

140gr.rozijnen,50 gr.lichtbruine basterdsuiker,1 kaneelstokje,1tl.chiliflakes,

25 gr.amandelen in reepjes gesneden. Hulpmiddelen Grote pan,

glazen potjes met deksel. Hulpmiddelen - Grote pan,

glazen potjes met deksel. Voorbereiding Body{background:url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050210082711.jpg)}-- Bereidingswijze Alles in de pan doen behalve de amandelen.

30-40 min.koken af en toe roeren.De amandelen toevoegen en nog 5 min.koken blijven roeren.In potjes doen deksel erop en zo af laten ko

Bereiding

Alles in de pan doen behalve de amandelen. 30-40 min.koken af en toe roeren.De amandelen toevoegen en nog 5 min.koken blijven roeren.In potjes doen deksel erop en zo af laten koelen.

Pruim-amandel-chutney. is een recept van Smulweb.nl