Bereiding

Doe alle ingredienten in een pan met een dikke bodem en breng aan de kook op hoog vuur. Kook gedurende 10 minuten, onder voortdurend roeren. Breng dan het vuur terug en kook nog 5 minuten.Laat afkoelen. Doe alles in een of meerdere inmaakpotten en sluit deze. Bewaar minstens een maand en maximaal 15 jaar in de koelkast, voor gebruik.

Perzische Zoetzure Knoflook is een recept van Smulweb.nl