Ingrediënten

1 kg pruimen

1 kg suiker

1 kaneelstok

1 grote fles armagnac. Bereidingswijze Pruimen wassen en goed drogen. In elke pruim met een naald rondom gaatjes prikken. Laag om laag met de suiker in een

grote stenen pot doen

of in een glazen sierpot. Kaneelstok erbijgieten. Nu begieten met de

armagnac en voorzichtig een beetje roeren. Pot sluiten. Laat dit 10 weken staan

roer zo nu en dan voorzichtig.

Voor gebruik kaneelstok eruith

Bereiding

Pruimen wassen en goed drogen. In elke pruim met een naald rondom gaatjes prikken. Laag om laag met de suiker in een grote stenen pot doen, of in een glazen sierpot. Kaneelstok erbijgieten. Nu begieten met de armagnac en voorzichtig een beetje roeren. Pot sluiten. Laat dit 10 weken staan, roer zo nu en dan voorzichtig. Voor gebruik kaneelstok eruithalen.

Pruimen Op Armagnac is een recept van Smulweb.nl