Yoghurttaart Met Peren

Bereiding

Haal het sap van het vuur en los er de uitgeknepen gelatine in op. Meng het geheel met de yoghurt. Breek de eieren en scheid het wit van de dooier. Klop de eierdooiers door de kwark en de suiker. Giet dit blij de gemengde yoghurt. Snijd dan de peren in stukjes. Houd een paar achter voor de garnering. Klop het eiwit stijf en giet het samen met de perenstukjes bij het geheel. Bestrijk de springvorm met de boter en giet alles erin. Laat de taart 2-3 uur opstijven in de koelkast.