Neem het ijs uit het vriesvak en laat het op kamertemperatuur 20-30 minuten staan om zachter te worden. Keer de vormen of snijd het ijs uit de bak in vierkanten om te serveren. Opmerking: Dit is zeer machtig roomijs. Kufti wordt traditioneel in kegelvorm geserveerd.
Roomijs Met Pistaches (Pista Kulfi) is een recept van Smulweb.nl