Name: Cheesecake Met Perziken
Yield: 6
Ingredients: 450 gr verse roomkaas; 3 eieren gesplitst,; 200 gr.suiker. 1 el amaretto,; 125ml.slagroom,; 3 perziken ontveld en in partjes; 1 zakje amandeschaafsel(45gr); Hulpmiddelen Sringvorm doorsnee 22 cm; bekleed met bakpapier Hulpmiddelen - Sringvorm doorsnee 22 cm; bekleed met bakpapier Bereidingswijze Oven voorverwarmen op 200gC. Met mixerroomkaas; eierdooiers,suiker(1 el apart houden) en likeur tot gald mengsel kloppen. In ander kom slagroom lobbig kloppen. In vetvrije kom eiwitten met 1 el suiker tot pieken stijfkloppen.; Slagroom door roomkaasmengsel mengen. Voorzichtig eiwitten erdoor spatelen. beslag overdoen in springvorm. Perzikpartjes met bolle kant naar boven in beslag drukken; amandelschaafsel erover strooien. Taart in midden van oven in 45 min. goudbruin ba