EGYPTISCHE GRIESMEELCAKE

Bereiding

Bak de cake 25 - 30 minuten in een op 180 ?C voorverwarmde oven, of tot de cake stevig is en lichtbruin kleurt. Neem hem uit de oven en stort hem op een schaal. Verwarm voor de siroop 1? dl water met de suiker in een pannetje en laat dit mengsel zachtjes trekken tot de suiker volledig is opgelost. Neem de pan van het vuur, voeg citroensap en oranjebloesemwater toe en schenk de siroop langzaam uit over de cake, zodat hij doordrenkt wordt van de siroop.