Papayo Con Crema

Bereiding

Halveer de granaatappel en haal de zaadjes tussen de vliezen uit. Schil de papaya, verwijder de pitjes en snijd hem in parten. Besprenkel het vruchtvlees met de helft van het limoensap en zet de papaya en granaatappelzaadjes tot gebruikin de koelkast. Klop de slagroom half stijf en roer de rest van van het limoensap erdoor. Verdeel de parten papaya over 4 bordjes en schep er wat room over. Garneer met de granaatappelzaadjes en de limoenrasp. Geef de rest van de room er appart bij.