Enchilida's Met Gerookte Kip

Bereiding

In droge koekenpan tortilla′s een voor een om en om bakken. Gebakken tortilla direct door saus wentelen, wat kip en spek erover verdelen en oprollen. Enchilida′s naast elkaar in ovenschaal leggen. Rest van saus erover schenken. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Zure room over enchilida′s uitstrijken. Geitenkaas erover strooien. Enchilida′s ca. 4 minuten onder hete grill schuiven. Koriander erover strooien. Serveren met gemengde salade van tomaat, courgette en mais.