Taco-Kip Quesadillas

Bereiding

-verhit 1 el olie in de pan en voeg de ui,paprika toe en bak zachtjes gaar -voeg de knoflook toe, de paprikapoeder, komijn en de koreander en fruit mee aan -voeg het kippevlees toe en bak dit in 5 a 8 min bruin -voeg nu de tomatenblokjes met sap toe en laat alles 20 min sudderen tot het dik is -steek uit de tortilla′s rondjes van 8 cm -schep het mengsel op een helft van elk rondje -verdeel de kaas hierover -bak de rondjes 1 min in de hete oven van 180?C tot de kaas smelt *vouw elk rondje in de vorm van een tacoschelp en hou dit even vast -garneer met bosuitjes