Tagliatelle Met Mosselen En Meer...

Bereiding

Kook de tagliatelle in ruim kokend water met zout en olie gaar. Pel en snipper de ui en de knoflook. Bak de spekblokjes in een droge koekepan met anti-aanbaklaag zachtjes uit. Voeg de gesnipperde ui en de knoflook toe en bak het geheel nog 3 minuten op een laag vuur. Voeg de room fris en het 1/2 visbouillontablet toe, breng het geheel aan de kook en laat de saus op een hoog vuur ongeveer 3 minuten koken, zo nu en dan roeren.Voeg een mespunt cayennepeper, de worcestersaus, de kaas, de basilicum en de mosselen toe. Even roeren en de saus direct over de tagliatelle schenken.Garneren met de pijnboompitjes, eventueel nog wat geraspte kaas op tafel erbij zetten.