Moederdagrecept Pasta Met Gorgonzola, Peer En Pecannoten

Bereiding

Breng ruim water met zout aan de kook. Kook de tagliatelle volgens het aantal minuten op de gebruiksaanwijzing van de verpakking beetgaar. Schil intussen de peren en snijd ze in stukjes. Hak de pecannoten. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze fijn. Verwarm de vloeibare bakboter/margarine. Bak de bosui 3 minuten. Doe de creme fraiche en witte wijn erbij. Laat de gorgonzola op laag vuur in de creme fraiche en wijn smelten. Roer zo af en toe. Giet de pasta af. Schep de stukjes peer en pecannoten door de pasta.