Italiaanse Borrelballetjes

Bereiding

Verhit de olijfolie en bak hierin de ui en de knoflook. Doe er het blikje tomatenpuree bij en bak dit even aan. Voeg dan de tomaten op sap (fijngemaakt) bij, de wijn en de kruiden naar smaak. Laat tegen de kook aankomen. Doe er de laurier bij en de wortel. Leg de balletjes erin en zet de pan in de oven. Laat lekker sudderen, ongeveer 1 1/2 uur. Dien op met geraspte kaas, koud of warm.