Bereiding

Grill deze Bruschette in ongeveer 4 minuten goudbruin. Dompel de tomaat in kokend water en ontvel ze. Snijd ze in kleine stukjes. Pel en snipper de ui. Verhit wat olijfolie in een pan. Fruit circa 3 minuten. Voeg de tomaat toe. Pers er twee knoflookteentjes boven uit.Ris de blaadjes van de takjes rozemarijn en voeg ze toe. Laat het ongeveer 10 minuten zachtjes stoven. Pureer het en verdeel het geheel over de warme bruschettes.

Bruschette Met Tomaat is een recept van Smulweb.nl