Bereiding

Snijd de hamlappen in dobbelstenen, Snipper de ui. Verhit de boter op vol vermogen in ongeveer 2 minuten. Doe de ui erbij en fruit die afgedekt in 2 minuten in de boter. Knijp de knoflook er boven uit. Voeg het vlees toe en warm dit afgedekt ongeveer 4 minuten mee. Voeg de uitgelekte stukjes tomaat, de witte wijn en de basilicum toe en laat alles in 15 minuten afgedekt met een deksel op stand 8 gaar worden.Wamr de laatste minuut de olijven mee. Laat enkele minuten nagaren.

Italiaanse Stoofpot is een recept van Smulweb.nl