Varkensvlees In Romertopf

Bereiding

Tomaten in de romertopf, het vlees moet worden gesneden en worden ingewreven met de kruiden. In de romertopf dan het vlees met de tomaten worden gemixt. De kaas, ansjovis en de kappertjes erover heen. Dan in een niet voorverwarmde oven van 250C voor ongeveer 75 minuten. Niet voorverwarmen, want de pot kan dan aan de temperatuur "wennen".