Ingrediënten

500-600 gram verse tortellini(of fagottini),250 gram gorgonzola,bekertje slagroom,bakje champignons,wat peper en zout,parmazano. Hulpmiddelen [img_plain

[img_plain Hulpmiddelen - [img_plain

[img_plain Bereidingswijze Snij de champignons in plakjes.De champignons bakken in koekepan en uitnemen.Kook de tortellini

de gorgonzola in de koekepan zachtjes smelten(laagste stand,NIET koken).Als gorgonzola gesmolten is slagroom,champignons en peper en zout naar smaak toevoegen.Dit opwarmen tot vlak onder kookpunt (niet koken).Als tortellini beetgaar is aan saus toevoegen.Serveer met wat parmazaanse kaas.

Als Serveertips Serveer met ciabatta,focaccia en kruidenboter.

Evt. ook een sa

Bereiding

Snij de champignons in plakjes.De champignons bakken in koekepan en uitnemen.Kook de tortellini;de gorgonzola in de koekepan zachtjes smelten(laagste stand,NIET koken).Als gorgonzola gesmolten is slagroom,champignons en peper en zout naar smaak toevoegen.Dit opwarmen tot vlak onder kookpunt (niet koken).Als tortellini beetgaar is aan saus toevoegen.Serveer met wat parmazaanse kaas. Als

Tortellini Gorgonzola is een recept van Smulweb.nl