Pollo Con Canellini

Bereiding

Olijfolie ( kan een beetje boter bij ) in pan. Gas middelhoog. Takje rozemarijn en knoflook in de pan. Kippendelen kruiden met peper en zout, langzaam lichtbruin laten worden.Minstens 15 minuten op lager gas. Als ze kleur krijgen rozemarijn uit de pan halen. Knoflook nog 5 minuten laten doorgaren. Dan uit de pan en bewaren. Kip uit pan en warm houden ( oven bv. 80gr.) Beetje olie/vet in pan laten, rest weggieten. Tomaten in pan en in laten koken tot dikke saus. Vuur heel laag draaien. Bonen bij de tomaten, eventueel wijn en bouillonblokje ( stukje ). Door en door warm laten worden op laag vuur. Kip erbij. Doorwarmen. Van vuur af basilicum erover heen strooien. Meteen opdienen.