4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de boter in een koekenpan. Giet het eimengsel in de pan. Temper de hittebron. Verdeel de courgetteplakjes, de paprikablokjes en kaas over het eimengsel. Bak de frittata enkele minuten en leg als de bovenkant bijna droog is 1 minuut een deksel op de pan. Snijd de Italiaanse omelet in punten. Leg enkele blaadjes rucola op elke punt. Deze frittata kan warm en koud worden gegeten.Frittata Met Kaas En Courgette is een recept van Smulweb.nl
