Kook de erwten daarna in schoon water met wat zout gaar. Pel en snipper de knoflook. Maak de prei schoon en snij hem in ringen. Bak de kippepoten in de olie rondom bruin. Fruit de knoflook, de prei, het gemberpoeder, het kaneelpoeder, de koenjit en wat peper en zout even mee. Schep de gekookte kikkererwten en de rozijnen erdoor en laat het gerecht 15 min. zachtjes stoven. Garneer met de peterselie.
Kip Op Z'n Marokkaans is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Visskewers met een marinade van gekonfijte citroen, gekonfijte citroendip en citroensalsa