MAIZEINA-koekjes

Bereiding

-Eerst het eigeel en de bona/boter goed mixen (liefst met de hand natuurlijk, wel eerst goed de handen wassen en je nagels kort knippen!) -Dan de suiker en het bakpoeder erin en dan weer GOED mixen! -Daarna doe je de maizeina erin en dan weer goed mixen(hihi), tot je een mooie grote bal deeg hebt! -Dan moet je er kleine balletjes van maken (niet zo klein als pepernootjes maar iets groter, ongeveer als een coca-coladop ofzo!) (by the way, schrik niet van de hoeveelheid koekjes!) -Dan moet je een bakplaat pakken en foliepapier erop zetten, en dan met olie (of boter) insmeren. -Zet dan de koekjes op de bakplaat en doe het dan in de oven. Ze mogen niet bruin worden, want dan zijn ze VERBRAND! (maizeina is namelijk spierwit, de koekjes moeten een beetje gelig zijn (van het eigeel) en je moet de koekjes eenmaal uit de oven gehaalt niet gelijk van de bakplaat halen anders vallen ze uit elkaar (ervaring,hihi) dus laat ze een poosje afkoelen en eet ze niet warm op want daar krijg je buikpijn van!) De koekjes zet je nu opzij en pakt de cornflakes en wafels! -De cornflakes stop je in zo′n nootjeshakmolen (of iets dergelijks) en je hakt ze een beetje fijn (niet te fijn want dan krijg je poeder!) -Dat fijnmalen doe je ook met de wafels... -Je pakt een grote kom of een diep bord (moet wel een grote zijn!) en daar doe je de cornflakes en wafels in en je mixt ze! -Dan pak je de chocoladepasta (die moet je in een klein pannetje doen met een beetje olie erbij) en je warmt hem een beetje op! Je pakt dan de koekjes erbij... -De koekjes doe je in de gesmolten chocopasta (een voor een en heeeeel voorzichtig) en dan haal je ze eruit en dan gooi je ze in de kom/diep bord met gemalen cornflakes en wafels. -Je haalt ze er dan uit en legt ze in een ander bord (het moet een zo groot mogelijk bord zijn) -Dit doe je met alle koekjes en dan is het na lang wachten eidelijk klaar!!!!!