Marokkaanse Sinaasappel-radijzensalade

Bereiding

Schil de sinaasappels dik af zodat er geen wit meer opzit; snijd ze in dunne plakken. Snijd de radijzen in dunne plakjes. Lef afwisselend plakjes sinaasappel en radijs dakpansgewijs langs de rand van een schaal; leg de rest op dezelfde wijze in het midden. Verdeel de ui en de olijven erover; besprenkel dit met de dressing. Voor de dressing voeg je alle ingredienten samen in een potje of dressingmixer en schud het een tijdje door elkaar.