Ingrediënten

Benodigdheden: 1 kg walnoten

400 gr basterdsuiker

4 eieren

mespuntje bakpoeder

1 zakje vanillesuiker

poedersuiker voor de garnering Hulpmiddelen bakblik Hulpmiddelen - bakblik Voorbereiding De walnoten in de keukenmachine grof malen (heel kort) Alle benodigdheden (behalve de poedersuiker voor de garnering) in een kom met elkaar mengen. Even een halfuurtje laten staan. Bakplaat dekken met bakpapier. Vorm de koekjes

eerst een balletje maken en vervolgens platmaken en de bovenkant met poedersuiker garneren. Niet al te groot want de koekjes zetten wel iets uit. Bereidingswijze Ongeveer 20 minuten bakken in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden. Als de koekjes hun vorm mochten verliezen kun je deze na het afbakken nog bijstellen omdat ze nog zacht zijn. Daarom niet teveel bakpoeder gebru

Bereiding

Ongeveer 20 minuten bakken in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden. Als de koekjes hun vorm mochten verliezen kun je deze na het afbakken nog bijstellen omdat ze nog zacht zijn. Daarom niet teveel bakpoeder gebruiken.

WALNOOTKOEKJES is een recept van Smulweb.nl