Vet de handen licht in met wat olie en vorm balletjes van het deeg ter grootte van een walnoot. Druk ze iets plat en druk ze vervolgens met een zijde in de kristalsuiker. Leg ze op een ingevet bakblik met de gesuikerde kant naar boven. Bak de ghoriba in 10 a 15 minuten goudbruin in een matig hete oven.
30-60 min -
