GAZELLEHOORNTJES

Bereiding

Vermeng deze pasta zorgvuldig met de suiker, amandelessenca, rozenwater en kaneel. Verdeel de massa in 20 gelijke porties, kneed die tot rolletjes en rol die eerst door losgeklopt ei en dan door sesamzaad. Buig de rolletjes tot halve maantjes en leg die op een ingevet bakblik. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven 50-55 minuten bij 200 graden Celsius. Laat ze afkoelen alvorens te serveren.