Linzen Met Ras El Hanout

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote pan op een half lage vlam. Doe de uien erin en knijp de knoflook uit op de uien. Roer het zachtjes door en laat het 10 minuten rustig bakken tot het zacht is. Roer af en toe door. Doe er de Ras el Hanout bij en bak zachtjes door voor 2 minuten. Zet het gas hoog en doe de linzen en de bouillon erbij. Breng het aan de kook zonder deksel. Zet het gas dan laag en laat het zachtjes garen. Breng op smaak met wat zout en zwarte peper. Doe er de tomaat en koriander bij en laat het nog 3 minuutjes zacht door koken