Voor de saus smelt je de boter en bak hierin de uien tot ze glazig zijn. Voeg nu Gember-, saffraan- en paprikapoeder(korianderpoeder), cayennepeper en zout naar smaak toe. Afblussen met 1/4 liter water en zachtjes laten koken. De gehaktballetje toevoegen. Verse peterselie en koriander en citroensap toevoegen. Het geheel laten koken tot het gehakt gaar is.
Gehaktballetjes In Uiensaus is een recept van Smulweb.nl