Ingrediënten

? 300 g couscous (pak a 400 g)

? 4 schaaltjes kogelbiefstuk (a ca. 125 g Greenfields)

? 2 uien

? 2 teentjes knoflook

? 1 pot Thaise groene roerbakolie (100 ml)

? 1 zak Thaise groentemix (4

Bereiding

15 minuten bereidingstijd Couscous koken volgens gebruiksaanwijzing. Biefstuk bestrooien met zout. Uien en knoflook pellen en snipperen. In wok roerbakolie ca. 2 minuten verhitten. Biefstuk in ca. 3 minuten rondom bakken. Biefstuk uit wok halen en warm houden. Ui, knoflook en groenten ca. 4 minuten roerbakken. Couscous mengen met groenten en over vier borden verdelen. Biefstuk erop leggen en direct serveren.

Couscous Met Pittige Biefstuk is een recept van Smulweb.nl