Bereiding

De andere ingredienten eronder mengen en kneden tot een soepel deeg bereikt is. Laat een kwartiertje rusten en verdeel dan in porties van ong. 100 gram. Platdrukken in langwerpige rechthoeken en even door de parelsuiker rollen zodat er suikerparels aan vasthangen. Op een met boter ingesmeerde bakplaat leggen en nog drie kwartier laten rijzen. Daarna nog eens platdrukken en nog eens een half uurtje laten omhoog komen. Twintig minuten bakken tegen 180 graden.

Pain A La Grecque is een recept van Smulweb.nl