Vlees, champignons, aardappelen, uien, paprika, zout en peper door elkaar mengen. In de ovenschotel overdoen. Bouillon mengen met zure room of slagroom en de mosterd. Over het vleesmengsel gieten. Goed afdekken en 1 uur in de oven zetten. Temperatuur van oven dan op 175 C zetten, even het vleesmengsel omscheppen en nog een half uur terug de oven in.