Oudjaarrecept Appelbeignets

Bereiding

De appelen boren, schillen, in dikke plakken snijden en bestrooien met een mengsel van de suiker er] de kaneel en hiermee 5 min. laten staan. Van het zelfrijzend bakmeel of de bloem en het bakpoeder, het zout, de melk, en het ei een beslag maken. Verdere bereiding zie bij appelbeignets met gist.