De roggen 5 minuten blancheren in ruim gezouten water, waaraan een scheut azijn werd toegevoegd. De vissen vervolgens in een met boter ingesmeerde schotel leggen. De ingredienten voor de saus mengen en over de roggen gieten. De schotel 25 minuten in een voorverwarmde oven zetten.
Rog Met Boter- En Roomsaus is een recept van Smulweb.nl