Lamsstoof Gabrielle

Bereiding

Bestrooi het vlees met peper zout en bloem en bak dit in gedeelten in de olijfolie. Als het vlees gebakken is voeg dan de bouillonblokjes,de laurier,de tijm,harissapasta en 500 ml water toe en laat 50 min stoven in een oven van 200 graden celsius. Voeg dan de koolrabbi in blokjes gesneden, de aardappels en eventueel wat tomatenpuree toe en laat weer 50 minuten stoven in de oven. Neem de pan uit de oven en laat afkoelen, verwijder het gestolde vet.Voor de bereiding warm de schotel op, voeg de cherrytomaatjes en de courgettebolletjes toe en laat de pan nogmaals 50 minuten in de oven staan.