Gemarineerde Knoflookolijven

Bereiding

Hak alle kruiden fijn, pers de knoflook fijn en doe ze allemaal in een luchtdicht-afsluitbare container. Doe de olijven en de citroenrasp erbij, eventueel een scheutje witte wijn en giet net zoveel olijfolie op tot ze onderstaan. Zout en Peper erop, goed doorroeren en minstens twee dagen laten marineren.