Roer de honing en de kaneel door de yoghurt. Klop het eiwit stijf. Klop in een andere kom de slagroom met de vanillesuiker stijf. Schep de slagroom door het yoghurtmengsel en spatel het eiwit erdoor. Schakel de motor in en giet het mengsel door de opening in het deksel in de kom.Voorbereiding stijd van het ijs 35 - 45 minuten.