Jamie Oliver's Ijs Met Basilicum En Limoen

Bereiding

Water en suiker in pan doen en zachtjes aan de kook brengen. Gooi de uitgeknepen limoenen erbij en laat 4 minuten zachtjes doorkoken. Haal van het vuur en laat een tijdje afkoelen. Doe het limoensap en de basilicumpuree erbij. Roer door elkaar en laat paar minuutjes staan. Zeef het geheel en gooi in bijvoorbeeld een Tupperware bak. Zet in de vriezer. Als het kan moet je het om het half uur even omscheppen, dan blijft het lekker zacht. Als je het vergeet is het geen ramp.