Hummus

Bereiding

Pureer voor de hummus de erwten met de knoflook,het citroensap.het paprikapoeder.de sesampasta en 1 el olijfolie in de keukenmachine tot een egaak mengsel. voeg eventueel nog een scheutje water toe en breng op smaak met peper & zout. doe de puree in een schaaltje,besprenkel ze met de rest van de olijfolie en garneer met peterselie.