Verwarm de oven voor op 200 graden.Zet de gevulde aubergines naast elkaar in een passende lage ovenschaal en giet er circa 2 cm kokend water bij.Schuif de schaal 40 min. in de voorverwarmde oven,tot de bovenkant van het gehakt mooi gekleurd is.
Aubergines Met Gehakt is een recept van Smulweb.nl