Ingrediënten

VOOR CA. 25 STUKS.

1 KG. varkensspareribs in stukken van 5 cm. - 1.75 dl. tomaten ketchup of chilisaus - 2 tot 3 el. sojasaus - 2 tot 3 el. heldere honing - 2 tenen knoflook geperst - 4 el. vers sinaasappelsap - 1/4 tl. cayennepeper - 1/4 tl. Chinees 5kruidenpoeder - 1 tot 2 hele steranijszaden-> Hulpmiddelen Oven Hulpmiddelen - Oven Voorbereiding Schraap met een mes ca. 5 mm. van het vlees aan 1 kant van elke sparerib om een handvatje te maken - doe de ketchup of chilisaus in een grote kom en schep er de honing

sojasaus

knoflook

sinaasappelsaus

cayennepeper

5kruidenpoeder en de steranijs door - schep de spareribs erdoor - dek af - zet 6-8 uur of een hele nacht in de koelkast - Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden - bekleed een bakplaat met alu folie en leg er de spareribs op - schep eventuele overgebleven marinade overheen - zet 1 tot 1 1/2 uur in de oven onder af en toe bedruipen of tot ze gaar zijn -

serveer warm of op kamertempera

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden - bekleed een bakplaat met alu folie en leg er de spareribs op - schep eventuele overgebleven marinade overheen - zet 1 tot 1 1/2 uur in de oven onder af en toe bedruipen of tot ze gaar zijn - serveer warm of op kamertemperatuur.

Spareribs Met Pittige Marinade is een recept van Smulweb.nl