Verhit de olie in de grilpan en grill de asperges tot ze mooi bruin zijn. Leg de groente op een schaal en besprenkel met citroensap. Houd de asperges warm. Gril de St. Jacobsschelpen in wat olie en bak ze ongeveer 2 minuten per kant. Haal ze uit de pan en snijd horizontaal door midden. Leg de schelpdieren op de asperges.
Gegrilde St. Jacobsschelpen is een recept van Smulweb.nl